Pâte feuilletée maison ou industrielle ? (Test comparatif)

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Ajoutées 2 années by admin

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Bonjour,
dans ma phase "apprentissage", je me dois de tester certaines choses ... et un petit comparatif entre une pâte feuilletée que l'on fait soi-même et celles que l'on trouve dans le commerce s'imposait forcément.
Je me suis donc amusé à réaliser des galettes des rois en m'appuyant sur 3 types de pâtes feuilletée : celle faite maison - celle achetée au rayon des surgelés et celle au rayon frais. Il est évident que je ne cite aucune marque, mais vous les reconnaitrez sans problème ...
Ma question était donc : "Est-ce que ça vaut la peine de réaliser soi-même sa pâte feuilletée ???"
La réponse en images ....

La recette complète de la galette des rois : https://youtu.be/Y1sY752loTo
La recette complète de la pâte feuilletée : https://youtu.be/rcSOGffhU0Y

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AUDIO : (2 mois supplémentaires gratuits si vous utilisez le lien de parrainage ci-dessous)
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https://artlist.io/La-326670