Biscuits Roses de Reims senza glutine

Biscuits Roses de Reims senza glutine. Il biscotto rosa più famoso di Francia prodotto dall'azienda Fossier, nella mia versione gluten free.

Trovate la ricetta completa cliccando qui: https://www.lacassataceliaca.it/2021/11/biscotti-rosa-di-reims-senza-glutine.html


→ Vi potrebbe interessare anche questa ricetta: https://www.youtube.com/watch?v=0KNxIU7WbvM

Indice:
0:00 Introduzione
0:23 Impasto
3:43 Formatura
5:33 Assaggio

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Ciao e alla prossima ricetta!

#biscuitsroses #senzaglutine #fossier

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Ingredienti per circa 22 biscotti:
2 uova

100 g zucchero

70 g farina di riso finissima (certificata gluten free)

20 g fecola di patate (certificata gluten free)

45 g maizena (certificata gluten free)

5 g lievito per dolci (certificato gluten free)

vaniglia

1 g di xantano

colorante rosso

zucchero a velo (certificato gluten free)